الكبسة بالدجاج…أليكِ خطوات تحضير طبق الكبسة بالدجاج

كتبت – هدير محمد

إن كنت حاولتِ تحضير الكبسة بالفراخ ولم تعرفي طريقتها، نقدم إليك هنا في موقع Palwomen أفضل طريقة لتحضيرها ومن ثم سيقبل عليها أطفالك، خاصة إن كانوا من عشاق الدجاج، وتعتبر هذه الوجبة ضمن أكلات المطبخ الخليجي.

ويمكنك أيضًا تبديل الدجاج باللحم، خاصة لحم الضأن، ومن هنا تقدمين الطعام وفقًا لتفضيلاتك.


المكونات

  • 2 كوب أرز بسمتي
  • دجاج
  • أعواد قرفة
  • بهارات كبسة
  • ليمونة
  • فلفل أسود
  • ملح
  • كاري
  • سمن
  • بصل
  • حبهان
  • ورق لوري

الطريقة

  • يتم تقطيع البصل قطع صغيرة، ويوضع على السمن بعد تسخينه حتى يبدأ في التسوية
  • يوضع الكركم والفلفل الأسود والملح وعودين قرفة وبهارات الكبسة وورق اللوري والحبهان
  • يتم وضع الدجاج على هذه التوابل ويتم تزويد شوربة أو ماء ساخن حتى تتم تسويتها
  • ضعي ليمونة كاملة على الدجاج ومع انتزاع الدجاج انزعي أيضًا الليمون
  • قومي بإنزال الأزر البسمتي مكان الدجاج حتى تتم تسويته بشكل كامل
  • يمكنك تحمير الدجاج أو ووضعه تحت الشواية ليحمر وجهه
  • قدمي هذه الوجبة إلى جانب السلطات أبرزها السلطة الخضراء عن طريق مزج قطع طماطم مقطعة وخيار وفلفل وجزر وجرجير وبقدونس وفلفل ألوان.

يمكنك إضافة سلطة الزبادي إلى جانب هذا الطعام عن طريق وضع علبتين زبادي في طبق عميق، ويُضاف إليه ملح وفلفل أسود وكمون وقطع خيار صغيرة والقليل من النعناع، ونقطتين خل وليمون.

وبهذا تقدمين أشهى طعام، ويتميز بالتنوع حتى لا يمل أطفالك من أصناف محددة، وبالتالي يتمتعون بصحة أفضل ولا يتجنبون تناول الطعام الجديد عليهم.

رابط مختصر:

https://wp.me/p7nSHC-2yC 
عرض التعليقات (2)
error: Content is protected !!