الكسكسي بالفاكهة على طريقة الشيف عثمان بشر

الكسكسي هو أحد الأكلات الشهيرة في العالم العربي، والمنتشرة في دول مثل الجزائر ومصر وليبيا وتونس والمغرب وموريتانيا.

 

ويعتبر الكسكسي من أكثر الأطعمة المفيدة، حيث يحتوي على العديد من العناصر الغذائية، خاصة وأنه يتم تحضيره بأكثر من طريقة، فيحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم وتجددها، كما يحتوي على البوتاسيوم الذي ينظّم ضغط الدم ويسهّل حركة العظام والمفاصل، فضلًا عن البوتاسيوم الذي ينظم عمل القلب، والبروتينات المغذية التي يحتاجها الإنسان، وبخاصة الأطفال.

 

ويقدم الشيف عثمان بشر، طريقة جديدة لتحضير الكسكسي بالفواكه.

 

المقادير:

200 جرام كسكسي جاف

500 مللى 1كوب عصير تفاح + 1كوب عصير كريز

عود قرفة خشب

طبعا الفاكهة الموجودة

بشر قشرة ليمونة

بشر قشرة برتقالة

200 جرام زبادى

2 ملعقه كبيرة جولدن سيرب أو عسل نحل

ورق نعناع التزين

 

طريقة التحضير:

– يوضع الكسكي الجاف في إناء ويضاف العصير وعود القرفة حتى يمتص الكسكي العصير.

– يوضع في مصفاة على حمام بخار لمدة خمس دقائق.

– يفك بالشوكة ويوضع بشر الليمون والبرتقال.

– ثم في طبق التقديم ويضاف الفاكهة والزبادى ثم العسل أو السيرب.

 

 

 

 

 

RelatedPost

رابط مختصر:

https://wp.me/p7nSHC-8J 
اتركي تعليقا
error: Content is protected !!