جددي مائدتك مع جرتان البطاطس التركية

البطاطس من أكثر الخضراوات التي تحتوي على فوائد غذائية متنوعة، لهذا تحرص ربات البيوت على تواجد الوجبات التي تدخل فيها البطاطس، بالطرق المختلفة، وبخاصة للأطفال.

وبخطوات بسيطة يمكنك تجديد مائدتك بوجبة جرتان البطاطس التركية، والتي يعشقها عدد كبير من الأشخاص.


المكونات:
كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
لتر إلا ربع لبن كامل الدسم
مكعبات زبدة
شرائح تركى مدخن متوافر في السوبر ماركت
شرائح جبنة شيدر
ملح
فلفل
ربع لتر كريمة طهى
بصلة مفرومة فرم ناعم
5 حبات قرنفل
2 ورق غار

الطريقة:
– نحضر طاجن بايركس ويتم دهنه بالزبدة.. ونتبل البطاطس بالملح والفلفل وتترك.

– وبعد ذلك يوضع اللبن على النار مع القرنفل وورق الغار(لورا) والبصله المفرومة حتى الغليان.. ثم يترك حتى يبرد.

– ترص طبقتين من البطاطس في البايركس بالتساوى، ثم نأتى اللبن ونضع معه كريمة الطهى ونقلب حتى يمتزجوا جيدا ببعض ونقوم بوضع نصف كمية خليط اللبن بالكريمة فوق البطاطس بعد تصفيته من القرنفل والغار والبصل.

– نضع شرائح التركى المدخن ومن فوقه شرائح الجبنة الشيدر وبعد ذلك نقوم برص الباقى من البطاطس بطريقة متساوية ثم نضع المتبقى من خليط اللبن والكريمة آخر شيء، ثم قطع زبدة بسيطة لاحمرار وجه الجرتان، ويتم وضعه في الفرن على درجة حرارة 200 حتى ينضج.

– ويمكن اختبار النضج عن طريقة إحضار خلة أسنان وغرزها فالبطاطس، إذا تم النضج يظهر احمرار الوجه، وتقدم.

RelatedPost

رابط مختصر:

https://wp.me/p7nSHC-bu 
اتركي تعليقا
error: Content is protected !!