gtag('config', 'UA-149851491-1');

خطوات تحضير بلح الشام الوصفة الأصلية

خطوات تحضير بلح الشام الوصفة الأصلية

خطوات تحضير بلح الشام الوصفة الأصلية
وقت التحضير: نصف ساعة (30 دقيقة)
عدد الأفراد: تكفي لـ 4 أفراد


المقادير
  • كوب واحد من الماء
  • كوب واحد من الدقيق
  • ملعقة كبيرة واحدة من زين نباتي
  • ملعقة واحدة كبيرة من السميد
  • خمسون جرام من الزبدة
  • ملعقة واحدة كبيرة من النشا
  • رشة من الملح
  • تلاث بيضات متوسطة الحجم
  • ملعقة واحدة من الفانيليا
  • كوبان من الشربات

    بلح الشام
    بلح الشام
طريقة تحضير بلح الشام :
  1. أولاً قومي بوضع كل من الزبدة و الفانيليا و الماء في وعاء مناسب على النار و دعيها حتى تسيح الزبدة و يغلي الخليط.
  2. ثانياً قومي بخلط كل من الدقيق و النشا و قومي بإضافته الى الخليط السابق، ثم قومي برفعه من على النار.
  3. و بعد ذلك قومي بإضافة السميد، و قومي بوضع الخليط على النار الى ان يغلي
  4. ثم بعد ذلك قومي بإضافة البيض و قلبيه مع الخليط الى ان يتجانس، ثم قومي بإطفاء النار و دعيه جانباً لكي يبرد.
  5. و بعدها قومي بوضع الخليط السابق في كيس الحلواني، و ضعي مقلاه مناسبة على النار و ضيفي اليها الزيت ليسخن.
  6. قومي بتشكيل العججين على شكل صوابع عريضة و ضعيها مباشرة من الكيس الى الزيت و قومي بقليها الى ان يتغير لونها الى اللون الذهبي.
  7. و أخيراً قومي بغمس البلح في الشربات البارد وقدميها في طبق مناسب، و بالهناء و الشفاء.

إقرأي ايضاً: حلويات رمضان: تعلمي طريقة تحضير قطايف بالمكسرات
بقلم: سلوى حسام الدين

رابط مختصر:

https://wp.me/p7nSHC-3Ol 
اتركي تعليقا
error: Content is protected !!