لتجديد المائدة جربي كفتة الباذنجان الشهية

الباذنجان من أكثر الخضراوات التي تحتوي علة فوائد غذائية وصحية جمة، ولهذا تبحث كل سيدة عن الأكلات التي يدخل فيها لتقديمه إلى أسرتها وبخاصة الأطفال منهم.

 


ولكل سيدة تبحث عن تجديد مائدتها بأشهى وأجدد الأطعمة، الغنية بالعناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، يمكنك أن تجربي طريقة تحضير كفتة الباذنجان الشهية.

 

المقادير:
2 باذنجان رومى مقطع بالطول
1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
10 ورقات ريحان
2 فص ثوم
1 كوب بقسماط بودرة
ربع كوب جبنة بارميزان
2 بيضة مخفوقة
ملح
زيت زيتون
جبنة موتزاريلا
فلفل

 

طريقة التحضير
– قطعى الباذنجان بالطول الى نصفين

– و يدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمده 15 دقيقة حتى يصبح لونة ذهبيا و نتركه حتى يبرد

– اهرسيه و نضع البهارات و التوابل كلها وجزء بقسماط حتى يتجانس مع بعضه وكذلك الجبنة الموتزاريلا

– ثم تشكل على شكل عجينة و نضعها فى البقسماط ثم نقوم بتحميرها

 

 

 

RelatedPost

رابط مختصر:

https://wp.me/p7nSHC-dA 
اتركي تعليقا
error: Content is protected !!