للشعور بالتدفئة..قدمي لأسرتك طاجن اللحم بالقلقاس

يعد القلقاس من الخضراوات الشتوية التي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة، وزيادة الشعور بالدفء، وهو أكلة مصرية يقبل عليها الكثيرون.

 

وخلال فصل الشتاء يمكنك تقديم طاجن اللحم بالقلقاس لأسرتك على طريقة الشيف شربيني.
المكونات:
مكعبات لحم
قلقاس
بصل
ثوم
طماطم
زيت
فلفل رومي
ليمون
ملح
فلفل أسود
كرفس
كرات
فلفل حار
كزبرة خضراء

الطريقة:

-يفرم البصل جيدًا ويوضع في طاسة بها زيت على النار ويقلب حتى يحمر.

– يضاف اللحم المقطع وصلصة الطماطم مع البصل في الطاسة ويقلب حتى يصبح لونه بني.

-استمري في التقليب ثم اضيفي البهارات مع مكعب مرقة، وتفرم الطماطم ثم يضاف إلى الخليط في الطاسة.
-وبعد ذلك تضاف كزبرة خضراء مفرومة وعصير ليمون ويقطع القلقاس ويقلي في زيت غزير ساخن.

-يرش عليه عصير ليمون ثم يضاف القلقاس على الخليط ويقلب جيدًا.

-يوضع في طاجن وتدخل فرنًا ساخنًا حتى ينضج تمامًا ثم يقدم.

 

 

RelatedPost

رابط مختصر:

https://wp.me/p7nSHC-ay 
اتركي تعليقا
error: Content is protected !!